Le talentueux Chef Sébastien Gravé qui officie à Bayonne avec La Table et Séquence(s) et à Paris avec Pottoka et La Peña signe deux be [...]

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Par Perlita, le 14 mars 2019

Le petit nouveau de l’Épicerie

CAVIAR PERLITA CRÉE UNE NOUVELLE GOURMANDISE LE DUO D'ESTURGEONS FRAIS-FUME Cette année, Caviar Perlita élargit sa gamme Epicerie ave [...]

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Une première dans le secteur du caviar d’élevage français, le producteur aquitain Perlita obtient le 30 novembre 2018 la certification [...]

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Par Perlita, le 30 octobre 2018

Dernière JAM session des JRE au Senso

Membre de l'association Jeunes Restaurateurs Européens, notre ami le Chef Allan Castellote a accueilli au sein de son établissement Le Sen [...]

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